Bác sĩ Chufang Qiu và đồng sự ở Trung tâm Y khoa Thụy Điển tại Seattle, Mỹ đã nghiên cứu trên 1.538 phụ nữ và nhận thấy những phụ nữ ăn trên 21,2 gam chất xơ/ngày thì nguy cơ mắc tiền sản giật ít hơn 67% so với phụ nữ ăn dưới 11,9 gam chất xơ/ngày. Theo tính toán, nếu ăn thêm 5 gam chất xơ mỗi ngày thì nguy cơ mắc tiền sản giật sẽ giảm 14%.

Các nhà nghiên cứu còn tìm thấy phụ nữ ăn nhiều chất xơ thì giảm chất mỡ có hại và tăng chất mỡ có lợi cho cơ thể.

Tiền sản giật là biến chứng nguy hiểm bao gồm các triệu chứng: tăng huyết áp, phù và có protein trong nước tiểu.